ニセコの寿司店が完成しました

ニセコにて、設計させて頂いた寿司店が完成しました。

要望に応えるスタンダードな"和風"の客席空間をクオリティ高く設えながら、

デザインによってさらなる価値を創り出すことを模索しました。

客席の前に黒くトーンを落としたウェイティングバーを設け、

お店の外から客席までの間で意識が切り替わるような仕掛けとしました。

日常から非日常への切替えを演出し、

最大限にお店の世界を感じ、食事を楽しめるお店を目指しました。